Festival del pinol atrae a turistas nacionales y extrangeros

 

Septiembre trae muchas actividades para disfrutar de la gastronomía guatemalteca; una de ellas es el Festival del Pinol, un platillo guatemalteco que se consume en la región, sobre todo en los municipios de San Raymundo, San Juan y San Pedro Sacatepéquez, Guatemala.

Este evento gastronómico atrae a pobladores y turistas nacionales que acuden a degustar del platillo típico elaborado a base de maíz y caldo de gallina. Cada sector tiene su propia receta, y su toque especial en la elaboración de este platillo prehispánico. 

San Raymundo celebra el inigualable sabor del pinol, declarado Patrimonio Intangible de la Nación, con un festival lleno de actividades en donde se degustan las distintas recetas de este platillo elaborado por los expertos en su preparación.

Además de la venta de este exquisito platillo, también los visitantes disfrutan de un concierto al aire libre amenizado por Miseria Cumbia Band, presentaciones de marimba, desfile nocturno de bandas escolares que recorrió las principales calles del municipio y no podía faltar la venta de artesanías, textiles y otros productos de la localidad.

La fortaleza de toda la comunidad está en heredar su cultura, gastronomía, patrimonio, música, artesanía y sus espacios naturales, esto puede variar según la región a la que pertenecen, pero el resultado es valioso al manejarlo con propiedad y responsabilidad.

San Raymundo es un bello municipio del Departamento de Guatemala que ofrece actividades importantes, lo cual es un nuevo modelo de intercambio positivo, que puede manejarse a través de la conectividad. Esto quiere decir que ya en otras poblaciones existen festivales que permiten una convivencia y que pueden llegar a tener resultados muy favorables entre las comunidades.